BUHL 68530, L' Actualité Buhloise: Buhl : marché gourmand

2 octobre 2008

Buhl : marché gourmand

L’association des commerçants de Buhl organise chaque jeudi soir, de 16 h à 19 h, un marché gourmand devant la mairie.

Les exposants proposent à nouveau fruits et légumes, pains, viennoiseries, miel, fromages, produits de la mer, fruits exotiques, spécialités asiatiques, santé et bien-être, sirops et tisanes, confitures, beurre…

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Buhl est située dans la vallée de la Lauch, au pied du massif des Vosges et du Grand Ballon (1424 m) et entouré de forêts dont les massifs atteignent des altitudes comprises entre 395 et 860 mètres.
Le village est traversé par la Lauch, paisible rivière aux eaux claires et limpides, qui est situé au cœur de la vallée du Florival,à 3 km de Guebwiller. Buhl doit son nom à sa situation pittoresque au haut d'une colline (Bühele), d'où il domine, avec son église, une grande partie de la vallée de la Lauch. Le banc communal atteint une superficie de 880 hectares et s'étend sur deux vallées confluentes.
Il est traversé par trois cours d'eau: la Lauch, le Murbach et le Krebsbach. Buhl fait face à plusieurs massifs forestiers qui bordent le village.

Le Demberg (altitude 628 m) qui domine le village séparé par le Hohrupf (813 m) à travers le col du Schrangen
le Schimberg (582 m) dont les versants pentus sont couverts de vignes
le Geisskopf (735 m) séparé par l'Ebeneck et le col du Münsterraeckerlé
l'Ebeneck (859 m) qui est le point culminant du banc de Buhl
le Hochkopf (545 m) qui se trouve au-dessus du château du Hugstein et qui est séparé du Geisskopf par le Kohlgraben et le Peternit

La première mention de Buhl

Eglise Saint-Jean-Baptiste

La présence d'un curé à Buhl est attestée dès 1243. A la suite d'une forte croissance démographique au XIXe siècle, une nouvelle église est bâtie pour remplacer l'ancien sanctuaire qui se trouvait sur place.
Elle est remplacée par un vaste édifice de style néo-roman.Langestein édifie la nef de 1868 à 1870, le chœur étant construit par Hartmann en 1877, après une interruption due à la guerre de 1870.
Une partie de la tour primitive est reconstruite en 1899et surmontée d'un clocher octogonal par l'architecte Kreyer. L'ancienne église possédait de grande fenêtres en plein-cintre et correspondait donc au type même de ce qu'on pouvait observer au XVIIIe siècle.
C'est en 1860 que la municipalité décida d'agrandir l'église devenue trop petite par rapport au nombre d'habitants. La population de l'époque dépassait les 2000 habitants. Après des discussions on décida de reconstruire d'abord la nef entre 1868 et 1870 d'après les plans de l'architecte Langenstein originaire de Cernay.
La guerre vint interrompre les travaux qui ne reprirent qu'en 1877 avec la reconstruction du chœur. Le nouvel édifice, en style néo-roman, n'est pas orienté, car il avait été disposé perpendiculairement à l'ancienne église, dont la tour-porche conservée, se trouvait adossé au mur nord du chœur.
En 1899 on démolit l'étage supérieur qui menaçait ruine, pour le remplacer par un clocher octogonale, dont les plans furent établis par l'architecte Kreyer de Colmar.

Retable de la Crucifixion

L'église abrite un retable consacré à la passion du Christ (volets ouverts) et à la Vierge (volets fermés). Cet chef d'oeuvre est acheminé à Colmar pendant la Révolution lorsque les couvents sont vidés de leur mobilier.
Deux habitants de Buhl ramène le retable du XVee caché dans leur transport de fourrage pour le rendre à l'église du village une fois la Révolution passée.
Ce retable provient probablement d'un couvent des Dominicains et très probalement des catherinettes de Colmar.
Le style du retable permet de penser que la réalisation est l'oeuvre d'un peintre formé à l'école du colmarien Martin Schongauer.

Légende de la source miraculeuse St Gangolph

Un preux chevalier, parti pour la terre sainte, fut averti en songe que son épouse était sur le point de l'oublier avec ses amis. Il revient précipitamment à son manoir et ayant trouvé la châtelaine occupée d'un joyeux festin, il se retira dans une solitude.
Ayant frappé un rocher de son bâton de pèlerin, il en sortit, une source d'eau pure. Il fit quérir son épouse et lui ordonna d'y tremper les mains, disant que si elle;l'en retirait blanche comme avant, il la réinstallerait dans ses domaines, que dans le cas contraire, il la ferait exécuter sur place.
La châtelaine obéit en tremblant, mais retira aussitôt la main de la source, noire comme un charbon. Ce qui ait dit fut fait, dit la légende et l'on n'entendit plus parler d'elle.
Le chevalier fit bâtir, en souvenir de ses miracles, une chapelle sur le rocher d'où sortit la source. Elle est dédiée à St Gangolph et de nombreux pèlerins s'y rendent dans les premiers jours de Mai pour obtenir la guérison de toutes sortes de fièvres et de maux d'yeux.

Château du Hugstein

Le château du Hugstein a été construit en 1227 par Hugo (Hugues) de Rothenbourg, prince abbé de Murbach de 1216 à 1236. Il fut construit entre les communes de Buhl et Guebwiller, pour défendre à la fois l'abbaye de Murbach et l'entrée de la vallée du Florival.

En 1313 l'abbé Conrad Wiedergrun de Stauffenberg consacre la chapelle du château à la sainte Croix et à Saint Benoît. L'abbé Barthélémy d'Andlau modernise le Hugstein au cours du XVe siècle en lui adjoignant notamment une tour-porte ornée d'une frise et dotée d'un pont-levis (visible sur la photo).

Deux nouvelles tours sont également ajoutées au système défensif du château bien que son rôle principal soit résidentiel.
Georges de Masevaux en continue la restauration mais meurt en 1542. Le château devient alors l'enjeu d'une querelle de succession entre Henri de Jestetten et son cousin Rodolphe Stoer de Stoerenbourg, abbé de Honcourt et capitulaire de Murbach. Ce dernier obtint finalement gain de cause mais le castel en souffrit.
En 1598, le château est frappé par la foudre. Il servira au début du XVIIe siècle de prison, particulièrement pour les luthériens ou encore pour les sorcières dont on dit que certaines furent brulées devant le château. Abandonné par la suite, il sert encore de refuge aux pauvres gens avant d'être finalement utilisé comme carrière de pierres.
La pierre dont est construit le château fût extraite du fossé qui l'entoure. Le donjon cylindrique de 10 mètres de diamètre est relativement rare en Alsace. La partie haute du donjon a disparu depuis l'époque où le site servait de carrière. Le logis principal devait comporter deux voire trois étages ce qui conférait au bâtiment une splendeur certaine.
La clef de voûte de la chapelle mitoyenne (ou peut-être intégrée à la demeure) est visible au musée du Florival à Guebwiller. L'ensemble défensif est constitué d'un rempart arrondi aux angles, en fait un leurre pour donner l'impression à l'assaillant que le château était équipé de tours cylindriques.

L'abbaye de Murbach

L'abbaye de Murbach a été fondée en 727 par le Comte Eberhard d'Eguisheim, neveu de sainte Odile et puissant seigneur qui venait de perdre son unique héritier. Il appela pour ce faire saint Pirmin, qui avait déjà fondé ou organisé de nombreux monastères et notamment Reichenau. Selon la chronique du moine et savant Herman, Pirmin vint à Murbach accompagné de douze moines de Reichenau. Il semble cependant que Pirmin ait plutôt organisé à Murbach une petite communauté de moines, installée depuis le début du VIIe siècle à Bergholtz-Zell. L'abbaye prendra le nom de Vivarius Peregrinorum (ce qui attesterait selon certains auteurs l'origine écossaisse ou irlandaise des premiers moines) et un certain Romanus sera placé à la tête du couvent.

Le 12 juillet 727, le roi franc Thierry IV accorde au monastère le privilège de l'immunité et confirme les donations d'Eberhard. Le 12 mai 728, l'évêque Widegern de Strasbourg accorde aux moines le droit d'élire librement leur abbé. L'abbaye de Murbach deviendra très vite florissante, en raison des prestigieux dons et legs dont elle bénéficia. Sa bibliothèque impressionnera les savants de l'époque.

Le 13 janvier 772, Charlemagne confirme à l'abbaye son immunité. En 792, il appelle l'abbé de Murbach Simbert sur le siège épiscopal d'Augsbourg. Le souverain deviendra dès lors et pendant une année, abbé laïc de Murbach (Pastor Murbacensis). Charlemagne conservera par ailleurs pendant de nombreuses années le titre de Recteur de Murbach.

Le 4 juillet 926, les Hongrois dévastent l'abbaye et assassinent sept moines, qui seront vénérés comme des martyrs dans l'Église d'Alsace jusqu'à la Révolution.

L'abbaye sera alors restaurée sous la direction de l'abbaye de Cluny et grâce à de généreux dons de l'Impératrice Adélaïde de Bourgogne. À la demande de son épouse Théophanu, l'Empereur Otton II confirme à l'abbaye le 27 avril 977 toutes ses possessions et tous ses privilèges.

Maurice Koechlin, né le 8 mars 1856 à Buhl (Alsace) et mort le 14 janvier 1946 à Veytaux (Suisse), est un ingénieur franco-suisse, concepteur de la structure de la tour Eiffel.

Il fait ses études au lycée de Mulhouse, puis au Polytechnikum de Zurich où il est l'élève de Karl Culmann, fondateur de la statique graphique.

Ses études achevées, il entre comme ingénieur à la compagnie des chemins de fer de l'Est. En 1879, il devient Chef du bureau d'études de l'entreprise de constructions métalliques et de travaux publics fondée par Gustave Eiffel en 1868.

Maurice Koechlin est le fils de Jean-Frédéric Koechlin (1826-1914), manufacturier à Buhl et d'Anne Marie Élisabeth "Anaïs" Beuck. Il est le petit-neveu d'André Koechlin, maire de Mulhouse de 1830 à 1843.
Il épousa Emma Rossier à Vevey (Suisse) le 27 février 1886. Ils eurent 6 enfants: Jeanne, Hélène, Maurice, Henri, Blanche et Pierre.

Il participa au projet et à la construction du viaduc de Garabit (1880-1884).

Il dessina l'armature métallique de la statue de la Liberté conçue par Frédéric Auguste Bartholdi.

C'est à Maurice Koechlin que l'on doit l'idée de la construction d'une tour en métal à Paris à l'occasion de l'Exposition universelle, idée qu'il suggéra à Gustave Eiffel dès le mois de juin 1884. Il fut secondé par l'ingénieur Émile Nouguier dans la conception de ce projet et le brevet d'invention, déposé en septembre 1884 fut par la suite racheté par Gustave Eiffel. Maurice Koechlin termina les travaux en mars 1889 puis dirigea l'entreprise Eiffel, à la retraite de son patron.

En 1889, il conçut un projet pour un chemin de fer de la Jungfrau, qui ne fut pas réalisé.

Distinction

Officier de la Légion d'honneur

Alexandre Bida né à Toulouse (Haute-Garonne) en 1813 et décédé à Buhl (Haut-Rhin) en 1895 est un peintre et un graveur français

Peintre académique d'inspiration orientaliste, il fut l'élève d'Eugène Delacroix et le professeur de Jean-Paul Laurens. Il illustra une Histoire pittoresque de la Gaule Méridionale de J. de Cénac-Moncaut.

Il expose aux expositions universelles de 1855 et 1867, en 1867 il présente le dessin Le Massacre des mameluks, évocation du massacre du 1er mars 1811 au Caire, qui se trouve actuellement au musée du Louvre, département des Arts graphiques.

Réalisation et Conception du Blog : Jean-Marc Coquelle

2 octobre 2008

Buhl : marché gourmand

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